Ricetta, ingredienti e consigli per "Vellutata di porri e patate", scopri come si prepara.
...PROCEDIMENTO Lavare ed asciugare molto bene i porri, le patate e il prezzemolo. Tagliate le verdure a pezzetti e rosolare in una pentola con del olio. Poi aggiungete l'acqua o il brodo vegetale preparato prima finch copre le verdure. Cuocere per 20 minuti. Lasciare raffreddare e passate tutto con il frullatore oun mixer a immersione riducendolo il tutto a crema. Potete ripassare alla pentola e fare cuocere ancora un po se troppo liquida ( a piacere) oppure potete versare dentro in paio di cucchiai di farina. Aggiustate il sale e il pepe. Servite calda con pane crostata. Non...
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