Ricetta, ingredienti e consigli per "Ravioli con asparagi e ricotta", scopri come si prepara.
...Preparazione: Preparare la pasta fresca all'uovo Per il ripieno: lavare gli asparagi e togliere la parte finale Portare ad ebollizione una pentola d'acqua salata e cuocere gli asparagi per circa 15 minuti In un tegame mettere un filo di olio e 1/2 cipolla tritata finemente. fare imbiondire leggermente la cipolla e aggiungere gli asparagi privati della punta (la punta degli asparagi l'ho utilizzata per preparare un contorno con carote e patate), salare e cuocerli per qualche minuto in modo che si asciughino un p e poi tagliarli a pezzi e passarli nel tritatutto in modo da formare una...
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