Ricetta, ingredienti e consigli per "Polpettone", scopri come si prepara.
...procedimento: 1. Raccogliete il prezzemolo , lavatelo bene e poi tritatelofinemente con l'aiuto della mezza luna. 2. Macinate il petto di tacchino con la mortadella e il prosciutto cotto (io l'ho fatto macinare dal macellaio). Mettete il tutto in un ampia terrina e aggiungete le uova, la ricotta e iniziare ad amalgamare bene. Aggiungete il prezzemolo e il grana padano continuando ad amalgamare e poi salate e pepate a piacimento. 3. Stendete il polpettone su un foglio di carta di alluminio , avvolgetelo bene e ponetelo in una teglia di alluminio. 4. Mettete in forno statico...
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