Ricetta, ingredienti e consigli per "Panettone con gocciole di cioccolato", scopri come si prepara.
...procedimento: 1.PRIMO IMPASTO mettete nella planetaria il lievito naturale con acqua zucchero e farina e iniziate l'impasto, aggiungete il primo tuorlo e lasciate che venga assorbito e poi aggiungere il secondo e una volta assorbito il terzo. Quando anche il terzo assorbito aggiungeteil burro un pezzetto alla volta e amalgamante bene (in tutto circa 20 minuti). Mettete l'impasto in un contenitore e lasciate lievitare nel forno con la luce accesa per 10-12 ore 2.SECONDO IMPASTO mettete il primo impasto nella planetaria con acqua , zucchero e farina e inizio l'impasto. In un piatto...
vai alla ricetta completa