Ricetta, ingredienti e consigli per "Gnocchi verdi ripieni di taleggio", scopri come si prepara.
...Procedimento: Preparate gli spinaci. Io ho utilizzato degli spinaci surgelati e li ho fatti scongelare mettendoli in una terrina con dell'acqua tiepida. Poi li ho pressati per eliminare i liquidi e li ho fatti saltare qualche minuto in padella. Passate gli spinaci al mixer. Lessare le Patate intere e con la buccia, passarle allo schiacciapatate e lasciarle raffreddare. Unire la farina, l'uovo e gli spinaci e amalgamare. Passare l'impasto sulla spianatoia infarinata e ricavare dei 'cordoncini' e quindi ritagliare gli gnocchi con un coltello. Visto che devono contenere il taleggio ho fatto gli...
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