Ricetta, ingredienti e consigli per "Focaccia Rosmarino e cotto", scopri come si prepara.
...PROCEDIMENTO Mescolo bene gli ingredienti formando una palla morbida. Di solito uso il Kenwood e impasto con il gancio: prima metto farina e lievito. Poi aggiungo acqua, olio e sale. Per questioni di tempo di solito impasto la mattina prima di uscire e lascio lievitare finch non rientro alla sera. Quindi la mia lievitazione lunga: pi di 12 ore. Ma minimo 3 dovrebbero bastare. Quindi, se riuscite ad organizzarvi in meno tempo, buon per voi. Una volta lievitato l'impasto lo stendo e lo schiaccio con la punta delle dita creando un effetto bucherellato. Lo passo con un filo d'olio,...
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