Ricetta, ingredienti e consigli per "zuppa di farro con zucca", scopri come si prepara.
...Procedimento In una pentola fate cuocere per 45 minuti il farro. Fare un battuto di cipolla, carota, sedano,zucca tagliata a dadini e soffriggete in una pentola con l'olio extra vergine d'oliva, aggiungere i pomodorini, ilfarro cotto. Lasciare cuocere per 15 minuti circa. Servire irrorandolo con un filo d'olio crudo, e a piacere del peperoncino e una spolverata di parmigiano grattugiato. Questo piatto molto semplice da preparare ed molto buono ,ottimo in questo periodo autunnale. 'Con questa ricetta partecipo al Cookacontest 'A TUTTA ZUPPA'....
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