Ricetta, ingredienti e consigli per "Ricetta Merluzzo con besciamella aromatizzata al pepe rosa", scopri come si prepara.
...Preparazione. Pesate gli ingredienti.In una padella antiaderente fate sciogliere una piccola noce di burro a fuoco dolce, adagiate il merluzzo e cuocetelo per 8 minuti, con una paletta giratelo da tutte le parti cos la cottura sar omogenea. A fuoco spento salate.In un pentolino fate sciogliere il burro a fiamma dolce, poi aggiungete la farina e amalgamate bene il tutto.Versate il latte, poi il pepe rosa e il sale, mescolate accuratamente per evitare che si formino grumi, appena raggiunge il bollore spegnete, questa besciamella dev'essere semiliquida.Versate la besciamella sul merluzzo...
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