Ricetta, ingredienti e consigli per "Ricetta lonza di maiale ripiena e avvolta con la pancetta", scopri come si prepara.
...Preparazione. Per prima cosa preparate gli ingredienti, in padella cuocete la salsiccia poi con un mixer tritatela bene.Mettete la lonza a marinare con 3 cucchiai d'olio e rosmarino (lavato e sfogliato) per 30 minuti.Tagliate la carne a 'libro'.Coprite con la pancetta.Ora la salsiccia tritata e ilparmigiano.Chiudete e cominciate ad avvolgere con la pancetta tutta la carne, infine mettete le foglioline di rosmarino.Legate con lo spago alimentate che va pi volte arrotolato nella carne formando degli occhielli e alla fine nel senso della lunghezza, chiudete facendo dei nodi. In una...
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