Ricetta, ingredienti e consigli per "PENNE ALLE MELANZANE", scopri come si prepara.
...PROCEDIMENTO: Tritate finemente le cipolle e lo spicchio d'aglio,fate scaldare un filo d'olio in una padella e fate soffriggere questo trito,aggiungete dopo pochi minuti anche le acciughe,fino a farle sciogliere; unite anche le melanzane che lascierete cuocere per almeno 15',infine la polpa di pomodoro e le olive,lasciate cuocere altri 15' e quando la pasta sar al dente buttatela nella padella in questo sugo,fate mantecare ancora per 3',servite caldo e buon appetito!!! Agosto...
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