Ricetta, ingredienti e consigli per "PAPPARDELLE LUPPOLO E GORGONZOLA", scopri come si prepara.
...PROCEDIMENTO: Mondate innanzitutto i germogli di luppolo,privateli della parte pi coriacea,mentre per l'ortica,tenete solo le foglie,poi lavate il tutto molto bene. Portate a ebollizione una pentola con dell'acqua salata,poi sbollentate per 1' il luppolo,scolatelo (tenete il brodo da parte) e immergete subito in una terrina di acqua fredda,in modo da mantenere il colore vivo. Strizzatebene con le mani il luppolo,adagiate su un tagliere e tagliate finemente al coltello,cosi fate per le ortiche lavate e asciugate; Scaldate in una padella un filo d'olio con lo spicchio d'aglio...
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