Ricetta, ingredienti e consigli per "Risotto ai funghi porcini", scopri come si prepara.
...preparare i risotti, ma se ai funghi porcini che si trovano dalle mie zone'..!Un piatto classico, che profuma di bosco, ideale per una cena autunnale con gli amici e buon bicchiere di vino.Vi presento come lo preparo io'.andiamo ai fornelli! Ingredienti per 4 persone: Riso Carnaroli o Vialone nano: 350g Funghi porcini: 400g freschio equivalente quantitativo di porcini surgelati Brodo di carne (possibilmente fatto in casa ) : 1,5 l Cipolla bianca : 1 Spicchio d'aglio:1 Olio extravergine di oliva: q.b. Vino bianco: q.b. Prezzemolo tritato: a piacere Pepe nero Parmigiano...
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