Ricetta, ingredienti e consigli per "Paccheri home made", scopri come si prepara.
...preparare la pasta fatta in casa. Poiper chi come me, appassionato di cucina, pensare di poter fare la pasta corta in casa veramente stupendo !! Ingredienti: 400 gr di farina 00 200 gr di farina di semola rimacinata 6 uova 1 cucchiaio d'olio evo Sulla spianatoia formare la fontana' (un monte con un buco al centro) di farina e versateci dentro le uova, gi leggermente sbattute, e l'olio. Poi con l'aiuto di una forchetta o meglio con le dita, sbattete le uova con dolcezza e a poco a poco cominciate ad incorporare la farina dai lati della fontana. Continuate in questo modo fino a...
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