Ricetta, ingredienti e consigli per "Olive ( ammaccate) schiacciate alla calabrese", scopri come si prepara.
...preparare un delizioso pane farcito alle olive, per sughetti speciali o semplicemente in purezza accompagnate da un buon pane casereccio. Ingredienti: Olive verdi peperoncino fresco aglio semi di finocchio selvatico fresco sale Non ho specificato le dosi, in quando tutto dipende dalla quantit delle olive e dal gusto personale nel dosare gli aromi. Scegliere possibilmente delle olive belle polpose di calibro pi grosso e schiacciarle una ad una. (In genere noi usiamo farlo su un tagliere di legno con un sasso in alternativa, si pu usare un batticarne). Man mano che si schiacciano...
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