Ricetta, ingredienti e consigli per "Risotto ai funghi porcini", scopri come si prepara.
...PROCEDIMENTO Lavate i funghi e tritate il prezzemolo.Sbucciate e tagliate lo spicchio d'aglio a fettine molto sottili oppure tritatelo.Pulite i funghi porcini eliminate ilterriccio rimasto attaccato, pulendolocon delicatezzae tagliateli a fettine. Versate un filo d'olio in una padella e rosolate l'aglio per un paio di minuti a fiamma dolce.Aggiungete i funghi e alzate la fiamma.Continuate la cottura dei porcini per una decina di minuti,fino a quando avranno perso la loro acqua di vegetazione.Salate e pepate i funghi quando sono cotti,spegnete la fiamma e coprite la...
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