Peperonata in agrodolce

Ricetta, ingredienti e consigli per "Peperonata in agrodolce", scopri come si prepara.

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Peperonata in agrodolce

La mia passione riscoperta Juli..

Ingredienti
  • aceto di vino rosso
  • cipolla bianca
  • melanzane
  • olio
  • peperoni verdi
  • sale
  • vino rosso
  • zucchero
Ricetta

...Preparazione Per preparare la peperonata in agrodolce tagliate le cipolle,salatele e mettetele in una padella con l'olio.Lasciatele cuocere per circa 20 minuti a fuoco dolce e con il coperchio sulla padella,mescolando di tanto in tanto.Quando le cipolle saranno pronte toglietele dalla padella e mettetele da parte. Tagliate i peperoni,salateli e metteteli nella padella dove avete lasciato cuocere le cipolle. Fate cuocere i peperoni a fuoco dolce,con il coperchio sulla padella per circa 15-20 minuti. Preparate la miscela con acqua,aceto e zucchero,mescolate fino a fare sciogliere tutto lo...

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Peperonata in agrodolce