Ricetta, ingredienti e consigli per "Arrosto all'arancio", scopri come si prepara.
...Preparazione Per preparare arrosto all'arancio iniziate a tagliare a dadini la cipolla le carote e i gambi di sedano e teneteli da parte. Legate poi il taglio di reale in modo che mantenga la forma durante la cottura: poggiate la carne su di un tagliere e legate l'arrosto in modo da formare una gabbia. Prendete una pentola abbastanza capiente e versate dell'olio d'oliva e il burro non appena saranno caldi ponete la carne e le verdure tagliate e cuocete a fuoco vivace,girando l' arrosto su tutti i lati in modo che il taglio sia ben rosolato. Sfumate con il vino bianco,salate...
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