Ricetta, ingredienti e consigli per "Biscotti di frolla al grano saraceno senza glutine", scopri come si prepara.
...impastatrice kenwood ma si fa tranquillamente a mano. Mettiamo a fontana le farine, il lievito e lo zucchero, Aggiungiamo il burro a tocchetti e in mezzo le uova. Amalgamiamo il tutto e una volta pronto il panetto lasciamolo in frigo a rapprendere. Successivamente uso il mattarello infarinato con la fecola e stendo la pasta. Con una formina faccio i biscotti che inforno a 180 per 20 minuti. Ovviamente non colorano molto (la farina di riso rimane chiara). Con questa dose ho fatto 20 biscotti e 5...
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