Biscotti di frolla montata - impasto per pistola sparabiscotti o sac a poche
Ricetta, ingredienti e consigli per "Biscotti di frolla montata - impasto per pistola sparabiscotti o sac a poche", scopri come si prepara.
Biscotti di frolla montata - impasto per pistola sparabiscotti o sac a poche
https://blog.giallozafferano.it/lamickyincucina/
Ingredienti
- burro
- cioccolato
- farina
- limoni
- mandorle
- marmellata
- nocciole
- nutella
- scorza di limone
- uova
- zucchero
Ricetta
Ecco a voi la ricetta Ingredienti (dose per 50 biscotti) :
' 180 gr di burro
' 100 gr di zucchero
' 300 gr di farina
' 1 uovo
' scorza di limone grattugiata
Esecuzione:
In una terrina uniamo il burro con lo zucchero e lo lavoriamo con uno sbattitore elettrico.
Lavoriamo l'impasto fino a che diventa morbido, il nostro composto deve diventare 'a pomata'(termine usato dai pasticceri)
A questo punto uniamo l'uovo, grattuggiamo la buccia di un limone e mescoliamo.
Aggiungiamo la farina e continuiamo a sbattere.
Alla fine dovremmo ottenere un impasto abbastanza morbido.
Ora siamo pronti per riempire la nostra spara biscotti utilizzando il disco che preferiamo o nella Sac a Poche facendo forme di U di S o come pi ci piace.
Spariamo i biscotti direttamente sulla teglia senza imburrarla e senza carta forno.
I biscotti non si attaccheranno.
Inforniamo a 150 per 15minuti circa, non devono dorare, devono rimanere chiari.
Possiamo decorare i nostri biscotti a.
