Biscotti cuore ghiacciato di Anna di Frozen con isomalto
Ricetta, ingredienti e consigli per "Biscotti cuore ghiacciato di Anna di Frozen con isomalto", scopri come si prepara.
Biscotti cuore ghiacciato di Anna di Frozen con isomalto
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Ingredienti
- barbabietola
- burro
- caramello
- farina
- ghiaccio
- tuorlo d'uovo
- zucchero
Ricetta
Preparare i biscotti e metterli in una leccarda rivestita di carta forno in forno statico a 180 per 20 minuti.
Sfornarli e farli raffreddare.
Una volta freddi lasciateli sulla carta forno e procediamo con l'isomalto.
Mettere l'isomalto in granuli in un pentolino, se si vuole si pu colorare, io ho usato una goccia di colorante azzurro.
Appena sciolto pronto per essere usato.
Io ho preso un cucchiaino e ho fatto colare l'isomalto nel buco centrale del biscotto a forma di cuore.
Si raffredda in fretta, non toccatelo con le dita perch rimangono le impronte.
I vostri biscotti sono pronti.
Una cosa, l'isomalto diventa duro, come una caramella di zucchero dura da succhiare.
Quindi avvertite chi lo mangia.
E' buono ma di consistenza particolare e quindi non a tutti gradita, a me .
