Ricetta, ingredienti e consigli per "Parmigiana di mozzarella e zucchine", scopri come si prepara.
...PROCEDIMENTO Questo piatto richiede tempi di preparazione minimi e il risultato eccellente. Il procedimento per cucinare le zucchine quasi sempre lo stesso, come vi ho detto, non amo friggere :). Grattugiate le zucchine direttamente in una padella antiaderente, lasciatele rosolare. Aggiungete poi, del curry e del sale e a cottura quasi ultimata un cucchiaio di olio evo. Tagliate a fette di circa 1 cm il fiordilatte mettendoci le zucchine, alternando. Il restante delle zucchine lo utilizzate come contorno, o se fate un antipasto preparate delle bruschettine. La vostra parmigiana di...
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