Ricetta, ingredienti e consigli per "Millefoglie di mela con crema chantilly e pinoli", scopri come si prepara.
...PROCEDIMENTO CREMA CHANTILLY Se dovete servire la millefoglie di mele a cena conviene preparare la crema in mattinata. Riscaldate il latte. Nella pentola che utilizzerete per cuocere la crema (fondo alto per evitare che nella cottura si attacchi) versate lo zucchero e i tre tuorli, amalgamate bene, fino ad ottenere un composto cremoso. Iniziate poi ad aggiungere farina, vanillina e maizena setacciandola, amalgamate e versate un po' alla volta il latte caldo. Girate costantemente con un cucchiaio in legno sempre nello stesso verso. Aggiungete il resto della farina e del latte cercando di non...
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