Ricetta, ingredienti e consigli per "Spezzatino di vitello con verdure", scopri come si prepara.
...Procedimento: Tagliare la polpa di vitello in cubetti altrimenti ve la fate preparare dal macellaio. Prendere un tegame aggiungere lo spezzatino e un po' di brodo, iniziare la cottura a fuoco basso. Preparare tutte le verdure tagliate a pezzetti. Dopo un'ora aggiungere le verdure e del brodo, continuare la cottura ancora per un'ora e se necessario aggiungere dell'altro brodo. Alla fine salare e oliare. E' un ottimo secondo piatto da gustarsi caldo in queste giornate invernali, accompagnato con delle fette di pane'..da leccarsi i baffi...
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