Ricetta, ingredienti e consigli per "Pizza alle melanzane - lievito madre", scopri come si prepara.
...Procedimento: In una ciotola versare la farina e lo zucchero setacciati e poi il lievito madre. In un pentolino far riscaldare pochi secondi l'acqua, aggiungere il sale sciolto per bene e l'olio. Versare il composto nella ciotola e iniziare ad impastare, spostarsi sul tavolo e continuare a lavorare l'impasto fino a quando sar bello elastico. Se vi risulta un po' appiccicoso oliare poco le mani. Lasciarla lievitare al caldo coperta dalla pellicola trasparente per alimenti tutta la notte. Preparare le verdure: togliere la pelle al cipollotto e lavarlo insieme alla melanzana. Tagliare...
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