Ricetta, ingredienti e consigli per "Peperonata", scopri come si prepara.
...Procedimento: Tagliare a listarelle i peperoni, togliendo i semini e le parti bianche. In una padella mettere lo spicchio d'aglio tagliato a pezzetti o lasciarlo intero (per chi non piace cos pu toglierlo a fine cottura), la cipolla tagliata, aggiungere un po' di acqua, accendere il fuoco e iniziare la cottura, dopo 10 minuti aggiungere i peperoni e proseguire la cottura per mezz'ora, se si asciuga troppo aggiungere acqua calda. Poi aggiungere i pomodorini tagliati a pezzetti. Lasciare ancora un quarto d'ora, spegnere il fuoco, aggiungere sale e olioa...
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