Ricetta, ingredienti e consigli per "panettone basso di pane - lievito madre", scopri come si prepara.
...Procedimento: Preparare la biga: in una ciotola versare il lievito madre, la farina e lo yogurt. Muovere gli ingredienti lasciandoli cos senza formare una palla. Conservare in frigo per tutta la notte (12 ore). Preparare l'impasto: Prendere la biga aggiungere la farina, il lievito madre, lo zucchero, l'olio, il sale sciolto nello yogurt tiepido. Lavorare tutti gli ingredienti e formare una palla. Metterla in una forma da panettone basso foderato di carta da forno o in una forma di carta e lasciarla lievitare per 10 ' 12 ore. Preriscaldare il forno a 180 C in modalit statica e...
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