Panettone gastronomico - lievito madre

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Panettone gastronomico - lievito madre

Cucinare con leggerezza
Panettone gastronomico - lievito madre
Ingredienti
  • biga
  • farina manitoba
  • formaggi
  • latte
  • lievito di birra
  • olio
  • panettone
  • prosciutto crudo
  • sale
  • yogurth
  • zucchero
Ricetta

...procedimento, le uniche differenze che ho usato il latte al posto dello yogurt e raddoppiato le dosi dell'impasto tranne il lievito madre. Potete servirlo a Capodanno come antipasto ' Vi scrivo la ricetta Ingredienti: Per la biga: 150 g di farina manitoba 40 g di lievito madre (o 6 g di...

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