Cordon bleu casalinghi

Ricetta, ingredienti e consigli per "Cordon bleu casalinghi", scopri come si prepara.

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Cordon bleu casalinghi

AppuntiDiGusto

Ingredienti
  • formaggi
  • olio di semi
  • pangrattato
  • pollo
  • prosciutto cotto
  • sale
  • uova
Ricetta

...PROCEDIMENTO Stendere le bistecchine su di un piano da lavoro, cospargerle con un po' di sale e adagiarvi il prosciutto cotto e la fontina; chiuderle a met e passare dapprima nel pangrattato, poi nell'uovo e infine di nuovo nel pangrattato; procedere ad un'impanatura molto accurata, pigiando bene con il palmo della mano. Friggere i 3 Cordon blue in abbondante olio bollente, avendo cura di dorare bene da entrambi i lati. Salare leggermente in frittura. In casa mia i Cordon bleu sono sempre pochi; dovrei ogni volta integrare le...

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Cordon bleu casalinghi