Risotto con funghi champignon

Ricetta, ingredienti e consigli per "Risotto con funghi champignon", scopri come si prepara.

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Risotto con funghi champignon

In cucina con zia Memè

Ingredienti
  • aglio
  • burro
  • dadi
  • formaggi
  • funghi champignon
  • funghi porcini
  • olio
  • origano
  • parmigiano
  • pepe nero
  • prezzemolo tritato
  • riso parboiled
  • vino rosso
Ricetta

...Procedimento: Nella mia solita e fedele padella,ho scaldato l'olio evo,con uno spicchio d'aglio,non appena l'aglio diventa dorato unite i funghi champignon e lasciate cuocere cinque minuti, a fuoco vivo,mescolando spesso. Aggiungete l'origano secco ai funghi champignon Mescolate i funghi con l'origano e unite un po' di vino rosso e lasciate sfumare(di vino ne avr messo si e no.due dita) Unite ora,il riso parboiled fatelo tostare e mescolate con frequenza e costanza,per evitare che il riso si...

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Risotto con funghi champignon