Caserecce alla crema di carciofi

Ricetta, ingredienti e consigli per "Caserecce alla crema di carciofi", scopri come si prepara.

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Caserecce alla crema di carciofi

In cucina con zia Memè

Ingredienti
  • aglio
  • brodo vegetale
  • carciofi
  • cipolla bianca
  • formaggio grattugiato
  • olio
  • pepe nero
  • prezzemolo
Ricetta

...Procedimento: Scaldate,in una padella,un filo di olio con la cipolla e lo spicchio di aglio Appena l'aglio e la cipolla saranno dorati,aggiungete gli spicchi di carciofi Mettete nella padella il brodo vegetale,fino a coprire i carcofi Coprite la padella con un coperchio e lasciate cuocere per circa 10 minuti Prendete una buona parte di carciofi e metteteli in un recipiente,con un p di acqua di cottura e con l'aiuto di un minipimer,frullate. Mettete la vostra crema insieme a gli altri carciofi,con il prezzemolo Intanto portare a bollore l'acqua salata e cuocete la pasta. Scolate la...

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Caserecce alla crema di carciofi