Ricetta, ingredienti e consigli per "Frico", scopri come si prepara.
...PROCEDIMENTO Tritare molto sottile la cipolla. Grattugiare le patate e il formaggio con la grattugia a fori grandi. Scaldare poco olio in un tegame antiaderente e soffriggere la cipolla. Aggiungere le patate e mescolare bene. Cuocere cipolla e patate per circa 20 minuti, mescolando spesso e aggiungendo un goccino d'acqua se le patate si attaccassero. Quando le patate sono cotte e piuttosto asciutte, togliere dal tegame la met di queste e tenerle da parte. Aggiungere alle patate presenti nella padella met del formaggio e cuocere bene finch non forma...
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