Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta salata ai peperoni con guanciale", scopri come si prepara.
...Preparazione: Lavate i peperoni, privateli dei semi e dei filamenti interni e tagliateli a pezzettini. Lavate e tagliate a listarelle il radicchio rosso. Mondate la cipolla e tagliatela a rondelle non troppo sottili, fatela quindi appassire per pochi minuti in padella con olio evo e un po' di peperoncino se lo gradite. Quando la cipolla si sar ammorbidita (non dovr soffriggere e rosolare troppo), aggiungetevi i peperoni, salateli e lasciate cuocere a fuoco moderato per una decina di minuti, mescolando di tanto in tanto. A questo punto aggiungete anche il radicchio, alzate la fiamma e...
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