Ricetta, ingredienti e consigli per "Gnocchi di ricotta e spinaci", scopri come si prepara.
...Preparazione: Strizzate bene gli spinaci e tritateli finemente a coltello, metteteli in una ciotola capiente insieme con la ricotta e mescolate bene con l'aiuto di una forchetta. Unite all'impasto l'uovo sbattuto leggermente con sale, pepe e un po' di noce moscata se la gradite. Infine aggiungete la farina e il parmigiano ' io ne metto poco perch non amo il formaggio ma voi potete anche abbondare'regolate per il sale di conseguenza. Amalgamate bene tutti gli ingredienti con le mani o con un cucchiaio di legno, l'impasto risulter tenero ma cercate di non aggiungere altra...
vai alla ricetta completa