Ricetta, ingredienti e consigli per "Panini al latte", scopri come si prepara.
...PROCEDIMENTO: Porre nell'impastatrice (o in ua ciotola) la farina, setacciata e ben areata, insieme allo zucchero e al sale. Far sciogliere il lievito insieme al latte tiepido. Mettere il burro a pomata nell'impastatrice insieme alla farina. Aggiungere a filo il latte e il lievito e amalgamare fino a quando non diventa un composto liscio. Coprire con la pelliccola e lasciar lievitare 2 ore. Dividere poi l'impasto lievitato in palline da 60 gr (ne verrano circa 11) e far riposare ancora per 45 minuti. Spennellare con un tuorlo d'uovo per renderli lucidi. Infornare a 220 per 15-20...
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