Panini al cioccolato - lievito madre
Ricetta, ingredienti e consigli per "Panini al cioccolato - lievito madre", scopri come si prepara.
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Panini al cioccolato - lievito madre
https://blog.giallozafferano.it/rilassarsicucinando/Ingredienti
- cioccolato fondente
- farina 00
- farina manitoba
- latte
- lievito di birra
- olio di semi di girasole
- panini
- semi di girasole
- zucchero
Ricetta
...Procedimento: Sul tavolo versare le 2 farine setacciate, lo zucchero, la vanillina e il lievito madre. In un pentolino scaldare leggermente il latte, aggiungere l'olio e versare lentamente sulle farine e il lievito madre. Lavorare insieme gli ingredienti per 10 minuti. Formare una palla e lasciarla lievitare coperta al caldo. Con un mattarello stendere la palla in una sfoglia sottile formando un rettangolo di 40 x 10 cm. Tagliarlo a met nel senso della lunghezza e ricavare 5 rettangoli per parte. Scaldare a bagnomaria il cioccolato fondente. Su ogni rettangolo mettere un po' di...
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