Ricetta, ingredienti e consigli per "Polpette di carne fritte", scopri come si prepara.
...Procedimento: Con queste quantit mi sono uscite circa 30 polpettine di carne, naturalmente la quantit indicativa e varia a seconda delle dimensioni con cui realizzerete le polpette. Per amalgamare gli ingredienti ho utilizzato un mixer, ma si puo' benissimo fare all'interno di una ciotola usando una forchetta. Lessare una patata da circa 100 gr (se un po' di piu' non importa, si aggiungera' altro pane grattugiato o farina di semola all'impasto), quando sar abbastanza fredda, riporla nel mixer insieme ai due tipi di carne, all'uovo, al latte, al formaggio...
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