Ricetta, ingredienti e consigli per "funghi champignon gratinati", scopri come si prepara.
...Preparazione: Per la pulizia dei funghi, riempite un recipiente con acqua e limone per non farli annerire. Fate un leggero movimento rotatorio del gambo staccandolo dalla testa. Con un coltello sollevate la pellicola che ricopre il fungo e partendo dalla parte inferiore e tiratela verso il centro, vedrete che si staccher facilmente. Per i gambi tagliate la parte con la terra raschiate leggermente. Man mano che pulite i funghi metteteli nell'acqua. Tritate i gambi dei funghi, ed il pane raffermo. In una padella versate l'olio e fate soffriggere l'aglio sbucciato intero, aggiungete il...
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