Ricetta, ingredienti e consigli per "Insalata di Bulgur e Quinoa con Ceci e Mozzarella", scopri come si prepara.
Tempo di preparazione: 10 Minuti
Tempo di cottura: 10 Minuti
...preparazione: 10 minuti Tempo di cottura: 10 minuti Difficolt: facile Costo: basso Ingredienti per 4 persone 250 gr di Bulgur e quinoa (peso totale) 300 gr di ceci lessati (anche in scatola) 100 gr di mozzarella 1 cipollina fresca 3 pomodori maturi olio EVO, sale e basilico fresco a piacere Preparazione Per questa ricetta ho utilizzato un pacchetto misto di quinoa e bulgur a cottura rapida (10 minuti) che anche voi potrete facilmente trovare nei supermercati). Quindi fate bollire l'acqua, salatela e lessate il bulgur e la quinoa per 10 minuti, quindi scolate e risciacquate velocemente...
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