Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta Caprese", scopri come si prepara.
Tempo di cottura: 35 MINUTI
...PROCEDIMENTO: Fate sciogliere a bagno maria il cioccolato fondente precedentemente spezzettato fino a quando risulter senza grumi e liscio. Lasciatelo raffreddare. Con l'aiuto di uno sbattitore sbattete insieme il burro ammorbidito e lo zucchero fino a quando diventeranno una crema bianca e spumosa. Aggiungetevi a questo punto i rossi d'uovo che avrete leggermente montato a parte. Quando il composto risulter ben omogeneo unite la farina di mandorle e continuare a mischiare con una spatola. Infine incorporate il cioccolato che nel frattempo si sar raffreddato. Montate gli albumi a neve,...
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