Ricetta, ingredienti e consigli per "Risotto con i Gamberi", scopri come si prepara.
Tempo di preparazione: 10 MINUTI
...PROCEDIMENTO Sgusciate i gamberi ed eliminate il filamento nero intestinale. Versate il brodo in una pentola di media grandezza. Portate a ebollizione e sobbollite per alcuni minuti. Nel frattempo in una pentola fate fondere met del burro, unite il riso e fatelo tostare per 2 minuti. Versate il vino bianco e sfumate per altri 3 minuti. Iniziate ad aggiungere il brodo, incorporando un mestolo per volta, versate altro brodo a mano a mano che verr assorbito dal riso. Quasi a fine cottura cottura unite i gamberi e lo zafferano sciolto in un po' di brodo. Proseguite la cottura finch il...
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