Focaccia di pane raffermo con formaggio, olive e pomodorini

Ricetta, ingredienti e consigli per "Focaccia di pane raffermo con formaggio, olive e pomodorini", scopri come si prepara.

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Focaccia di pane raffermo con formaggio, olive e pomodorini

Le ricette di Claudia & Andre

Ingredienti
  • brodo granulare
  • farina di farro
  • farro
  • focaccia
  • formaggio grattugiato
  • latte
  • lievito
  • olio
  • olive
  • pane raffermo
  • parmigiano
  • pepe
  • pomodorini
  • ricotta
  • rosmarino
  • sale
  • uova
Ricetta

...Preparazione :Spezzettare il pane e lasciare ammollare in una ciotola, nel latte e l'acqua, finch non risulter morbido, io l'ho lasciato circa 30 minuti.Frullare con il frullatore a immersione, aggiungete la ricotta, frullare nuovamente, unire le olive tagliate a rondelle, gli aghi del rosmarino, le uova, la farina di farro setacciata in precedenza con il lievito istantaneo, il sale, pepe, il mix di formaggio e mescolare con un cucchiaio per amalgamare.Trasferire in una pirofila rivestita di carta da forno foderata con carta da forno, distribuire sopra i pomodorini tagliati in due...

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Focaccia di pane raffermo con formaggio, olive e pomodorini