Ricetta, ingredienti e consigli per "Carbonara vegetariana di asparagi", scopri come si prepara.
...Mettete a bollire l'acqua per la pasta. Aggiungete subito il sale e quando arriva a bollore sbianchite un asparago per ogni persona, da usare come decorazione. Lessate poi la vostra pasta preferita. Nel frattempo tagliate gli asparagi a cilindretti, tenendo da parte le punte. In una padella antiaderente laciare rosolare uno spicchio di aglio in camicia con un filo di olio. Aggioungete i cilindretti di asparago e salate in modo che l'asparago perda subito la sua . Lasciare cuocere per almeno 5-6 minuti e aggiungete poi le punte, continuando a cuocere per altri 2 minuti. Assaggiate per capire...
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