Ricetta, ingredienti e consigli per "Spaghetti alle vongole", scopri come si prepara.
...procedimento almeno 5 volte. Scolate e lasciatele asciugare un po'. In una padella, lasciate rosolare 1 spicchio di aglio con un filo di olio. Aggiungete le vongole, i gambi del prezzemolo e chiudete con un coperchio. Non appena le vongole si saranno aperte, spegnete il fuoco e togliete le vongole dalla padella, tenendo l'acqua che hanno rilasciato nella padella. Questo brodino fondamentale per dare sapore al vostro piatto. Portate ad ebollizione abbondante acqua leggermente salata e cuoceteci dentro gli spaghetti. Non appena si piegheranno dentro l'acqua, scolateli, tenendo da parte...
vai alla ricetta completa