Ricetta, ingredienti e consigli per "Trofiette profumate al pesto di basilico e pistacchi", scopri come si prepara.
...Preparazione: pesiamo la giusta quantit di basilico, mettiamolo nel tritatutto, premendo bene. Aggiungiamo i pistacchi, l'aglio e un po' di olio. Facciamo andare l'apparecchio a impulsi, per non scaldare il pesto. A meta' della tritata aggiungiamo il resto dell'olio e il formaggio. Continuiamo a frullare a piccole dosi, finche' e' sminuzzato ma non crema. Dovrebbe venire cosi': Poniamolo in un barattolo di vetro e copriamo d'olio perfettamente. Mettiamo a bollire l'acqua della pasta e appena bolle saliamo. Aggiungiamo le patate sbucciate e tagliate a piccoli cubi....
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