Ricetta, ingredienti e consigli per "Crespelle delicate al formaggio e prosciutto", scopri come si prepara.
...Preparazione Setacciare la farina e stemperarla con 100 gr di latte, aggiungere le uova e il grana grattato sbattendo energicamente il tutto con una frusta. Salare e pepare e lasciare riposare qualche minuto. In una padellina unta di olio versare con un cucchiaio il composto e formare la crespella, procedere cos fino a finire completamente la pastella. Tritare i pomodori al coltello e cuocerli qualche minuti insaporendoli verso la fine con le foglie di basilico. A parte in una terrina, versare il latte rimasto e la ricotta e amalgamare bene i due composti. Unire la fontina a dadini e...
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