Ricetta, ingredienti e consigli per "ravioli di patate e rape, le foglie di scarto, con vellutata di parmigiano", scopri come si prepara.
...preparazione.questa invece l'idea per lo Smartcooking Parmigiano Reggiano, cosa potevo fare se non una pasta ripiena'RAVIOLI DI PATATE E RAPE CON VELLUTATA AL PARMIGIANO:per la pasta:150gr di farina 00150gr di farina di semola3 uovaimpastare le uova con le farine, formare una palla, avvolgerla nella pellicola e farla riposare per almeno 30 minuti.per la farcia:dalla ricetta di Rastamamma:3 patate200gr di foglie esterne e pi grandi di cime di rapaolio,lavare e lessare le patate, lavare le foglie delle cime e tagliarle grossolanamente,in una padella mettere un filo di olio e le patate...
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