Ravioli al vapore
Ricetta, ingredienti e consigli per "Ravioli al vapore", scopri come si prepara.
Ravioli al vapore
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Ingredienti
- carne macinata
- carote
- cavolo cappuccio
- cavolo cinese
- cipollotti
- farina 00
- gamberi
- pasta tipo ravioli
- sale
- salsa di soia
- soia
- verze
- vino bianco
Ricetta
procedimento potete passarlo al minipimer)
Aggiungete all’impasto il macinato ed amalgamatelo con il vino bianco e la salsa di soia.
Lasciate riposare in frigo per una mezz’ora.
Aggiustate di sale
Ripieno di gamberi
Ingredienti 250g di gamberi freschi sgusciati
1 cavolo cappuccio o cavolo cinese
1 carota
1 bicchiere di vino bianco
2 cucchiai di salsa di soia
1 cipollotto Preparazione: Tritare il cavolo cappuccio, il cipolloto e la carota (per velocizzare il procedimento potete passarlo al minipimer)
Tritate anche i gamberi ed amalgamateli con il vino bianco e la salsa di soia.
Aggiustate di sale
Lasciate riposare in frigo per una mezz’ora.
Ripieno con verdure
Ingredienti foglie di verza
1 cavolo cappuccio
1 carota
1 bicchiere di vino bianco
1 cucchiai di salsa di soia
1 cipollotto Preparazione: Sbollentate appena la verza
Tritare il cavolo cappuccio, il cipollotto e la carota e la verza (per velocizzare il procedimento potete.
