Ricetta, ingredienti e consigli per "Frittelle o Zeppoline con Birra e Rucola di Gloria KitchenUSA", scopri come si prepara.
...Procedimento In una ciotola mescolate bene la farina, il lievito con la birra aggiungendo piano piano il pepe, la curcuma, il parmigiano e per finire la rucola sminuzzata col coltello o con le mani. Amalgamate il tutto fino ad ottenere un composto liscio ed elastico. In una padella con i bordi alti mettete l’olio e fatelo arrivare a temperatura per una buona e croccante frittura, fatto questo iniziate a friggere immergendo nell’olio bollente un cucchiaio scarso di impasto. Attenti che l’olio potrebbe schizzare. Una volta fritti, salare se vorrete oppure servire caldi...
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