Frittelle di zucca con gocce al cioccolato

Ricetta, ingredienti e consigli per "Frittelle di zucca con gocce al cioccolato", scopri come si prepara.

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Frittelle di zucca con gocce al cioccolato

Menta e peperoncino
Frittelle di zucca con gocce al cioccolato
Ingredienti
  • biscotti
  • cannella
  • cioccolato fondente
  • farina 00
  • lievito per dolci
  • mandarini
  • menta
  • olio di mais
  • peperoncino
  • sale
  • scorza di mandarino
  • uova
  • zucca
  • zucchero a velo
  • zucchero di canna
  • zucchero semolato
Ricetta

...PREPARAZIONE. Per prima cosa dovrete usare la zucca cotta. Potete lavarla, tagliarla in 4 pezzi, pulirla dai semi e dai filamenti interni, avvolgerla nella carta forno (bagnata e strizzata bene) e cucinarla al cartoccio nel forno preriscaldato a 200 gradi per 30 minuti. Dopodich privatela della buccia e pesate il quantitativo che vi serve. Lavate e asciugate bene il mandarino e grattugiate la scorza. Pesate i restanti ingredienti.             In una pentola a bordi alti (non troppo grande) versate l’olio di mais e cominciate a scaldarlo, dovr...

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