Ricetta, ingredienti e consigli per "Grissini al fleur de sel", scopri come si prepara.
...Procedimento: 1) In un contenitore o nella planetaria mettete la farina. Sciogliete il lievito in mezzo bicchiere dell'acqua tiepida che avete misurato e unitelo alla farina, aggiungete anche il malto (o il miele), lo strutto (o l'olio), il sale e il resto dell'acqua. Lavorate il tutto fino ad ottenere un composto liscio ed elastico. Mettete a riposare al caldo per circa 45-50 minuti.2) Preriscaldate il forno a 250. Ricavate dall'impasto una prima teglia di grissini. Baster prendere una piccola dose di pasta e lavorarla con le mani facendole scorrere dall'interno verso l'esterno a...
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